ABSTRACT
La obesidad es considerada actualmente una epidemia mundial, en niños, adolescentes y adultos. Estudios clínicos en niños obesos han demostrado que tienen riesgo de variadas enfermedades asociadas, como enfermedades psicológicas, ortopédicas por sobrecarga para el aparato locomotor, disnea de esfuerzo ante el ejercicio, factores de riesgo cardiovasculares, alteraciones endocrinas y alteraciones hepáticas. Por lo tanto es muy relevante la prevención de la obesidad en la infancia y la adolescencia, y conocer los significados compartidos que estos grupos presentan sobre la obesidad, permite un acercamiento a la problemática. Con el objetivo de determinar el significado que tiene para los adolescentes preuniversitarios y universitarios del área de la salud de la Universidad de La Frontera, Temuco, Chile, y con la convicción que estos estudiantes serán los profesionales que tendrán participación en educación en salud, es que realizamos este estudio de corte transversal, utilizando para la entrevista la Técnica de las Redes Semántica Naturales. Se seleccionaron a través de un muestreo por conglomerado 200 adolescentes de ambos sexos entre 18 a 20 años, estudiantes del Preuniversitario, de las carreras de Terapia Ocupacional, Enfermería y Nutrición y Dietética. Los principales resultados señalan que para los estudiantes los términos con alto valor semántico del concepto Obesidad son: Enfermedad, comida, grasa, problema y sedentarismo. Estos resultados demuestran que los estudiantes reconocen que la obesidad es una enfermedad, que el sedentarismo y la alimentación son conceptos con un alto valor semántico asociado a la obesidad, por lo tanto en la educación de los niños se debe estimular la actividad física, la buena alimentación y que debería haber un manejo integral del problema con especial intención en la familia y en los establecimientos educacionales.
Obesity is currently considered a global epidemic in children, adolescents and adults. Clinical studies have shown obese children having various associated diseases such as psychological diseases, orthopedic problems due to overload on the musculoskeletal system, dyspnea during exercise, cardiovascular risk factors, endocrine disorders and liver disorders. The prevention of obesity in childhood and adolescence is very relevant, and knowing the information shared by these groups on obesity, is a way to better approach the issue. This cross sectional study was carried out in order to determine the concept pre-university and undergraduate university students who are in the health care areas have. Furthermore, it is based on the fact that these students will be the professionals who will be active participants in health education. The students were selected by cluster sampling: 200 adolescents of both sexes between 18-20 years of age of pre-university students of the occupational therapy, nursing and nutrition, and dietetics degree programs. The main results indicate that students´ concepts in terms with semantic value of obesity are as follows: disease, fatty foods, problems and a sedentary lifestyle. These results demonstrate that students acknowledge that obesity is an illness, in which sedentary lifestyle and nutrition have a high semantic value associated with obesity. Child education should encourage physical activity and healthy nutritional habits, while management of the problem should be all-inclusive and place special emphasis on the family and educational institutions.